市委副秘书长、市机关事务中心主任赵志新带队开展食材调研
来源:本站  发表时间:2024-03-29 09:28  

为做好食材源头管控,进一步提升机关食堂餐饮服务水平,让干部职工吃上安心餐、放心餐、健康餐,3月28日上午,市委副秘书长、市机关事务中心主任赵志新带队先后到省交通厅机关食堂、食材经营企业开展实地调研。中心副主任韩勇陪同调研。

在省交通厅机关食堂,调研组参观了就餐区、垃圾处理区、操作间,深入了解了食材存放、菜品供应、餐厨垃圾处理等工作开展情况,并就机关食堂供餐就餐、食品安全等工作进行深入交流。之后,调研组实地考察了麦德龙、景江农业、永辉彩食鲜、邦来乐等4家食材供应与配送公司,听取了食材配送企业关于供货渠道、食品安全管控等方面的工作介绍,参观了分拣场地、冷冻保险仓库等场所,认真查看了食品快速检测、一品一码等环节的运行情况。

赵志新秘书长强调,食材好坏直接关系干部职工身体健康和饮食安全,要坚持“质量就是生命线”核心原则,用心用情用力把好食材入口关,严格执行食材供应企业资质审查,加强与食材供应及配送企业的沟通对接,提高食材直采能力,完善食材溯源体系,加强食材质量监管,实现新鲜食材直接从田间地头到机关餐桌,确保干部职工吃的新鲜、吃的健康、吃得安全,不断提升获得感、幸福感。


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